Lampionový průvod

V sobotu 29. října  Osadní  výbor  Mlékojedy pořádal akci pro místní obyvatele, lampionový průvod. Ti lepší z nás, co měli výborné známky z dějepisu, to pojali historicky jako připomenutí Dne vzniku samostatnosti, nicméně většina se přišla bavit. V 17.00 hod. byl sraz v Mlékojedech na hřišti za rybníkem.  Návštěvnost byla nečekaně skvělá. Děti se bavily u soutěže o „největší“, „ nejmenší“, případně další …“nej“… dýni.   Vyhlášení  vítězů  proběhlo přibližně za půl hodinky a byla rozdána lízátka, a to nejen vítězům, ale i všem zúčastněným dětem, aby to nebylo někomu líto.  K dobré pohodě přišel vhod i dýňový koláč s horkým čajem a pro dospělé vylepšený rumem.  Mezi tím se již setmělo, takže na řadu přišlo rozsvícení lampionů a průvod se vydal na pochod křížem krážem ulicemi a uličkami Mlékojed.   Krátké   zastavení  u kapličky a křížku v Hlavní ulici, kde u příležitosti „dušiček“ byly zapáleny svíčky. Pak se již  lampionově  osvícený „štrúdl“  místního  obyvatelstva  sunul  napříč obcí. Jsme přesvědčeni, že se všichni bavili. Děti školkou povinné měly radost z toho, že nemusí být po večerníčku v postýlkách. Mládež, měla radost z toho, že nebyla ve večerních hodinách pod dohledem rodičů,  neboť  jejich další  aktivity byly legalizované lampionovým průvodem. Romantici si též přišli na své, pod nebem plným hvězd mohli dle libosti přednášet verše, případně v lyrickém duševním rozpoložení verše skládat. Oficiální ukončení akce se nekonalo, neboť po likvidačním procesu „pohonných hmot“ (koláče, čaje, rumu) se průvod dílče rozpustil a dílče přesunul do místní osvěžovny k Bludičce. Osadní výbor děkuje všem přítomným a těší se na návštěvu dalších plánovaných akcí.
Vzhledem k tomu, že po ochutnání dýňového koláče, několik hospodyněk projevilo zájem o recept, tak zde je. „Recept tety  Evy“:
Suroviny:
400 g polohrubé mouky
150 g tuku na pečení
2 lžíce cukru moučky
špetka soli
1 žloutek
8 lžic mléka
1 kypřící prášek
500 g nastrouhané dýně
1 plechovka kondenzovaného mléka
120 ml mléka
kousek celé skořice
pár hřebíčků
cukr podle chuti
vanilka
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

Příprava:

1. Mouku prosejeme s práškem, rozemneme v ní tuk, přidáme cukr a sůl a žloutkem rozmíchaným v mléce zaděláme těsto. To vyválíme a rozdělíme na poloviny. Jednu přeneseme na vymazaný plech a potřeme náplní.
2. Dýni povaříme v kondenzovaném mléce se skořicí a hřebíčkem, přidáme cukr podle chuti, vanilku a pudink rozmíchaný v mléce. Povaříme a necháme vychladit. Skořici a hřebíček vyjmeme.
3. Na náplň položíme druhý plát a okraje přitiskneme. Povrch nařežeme rádýlkem nebo propícháme, aby mohla unikat pára. Upečeme v horké troubě dorůžova.